El café ha sido, desde su descubrimiento, una de las bebidas más vendidas en todos los continentes.
Su inconfundible sabor, un aroma exquisito y sus cualidades nutritivas, destacan este producto, entre todos sus competidores.
Dentro de la gran gama de semillas de café, plantados y fabricados en diferentes lugares del mundo, existe una variedad, que se destaca. Nos referimos al café “Kopi Luwak”.
Este café, tiene una particularidad que lo vuelve un producto exótico: las semillas de café, con que se fabrican han sido comidas, y desechadas naturalmente, por un pequeño mamífero asiático del cual, esta variedad de la bebida, toma su nombre. El Kopi Luwak, vive en Sumatra, Java, Sulawesi, Filipinas y Vietnam. Allí, se alimenta de las semillas de café, pero no logra digerirlas. Las mismas, solamente fermentan en el aparato digestivo del animal, para luego se expulsadas.
Este extraño proceso, logra que el café, adquiera un aroma especial a tierra, y un sabor más suave. Las semillas son recolectadas una por una, por nativos del lugar, quienes son encargados de limpiarlas y tostarlas.
El café “Kopi Luwak” es vendido en Japón y en Estados Unidos, por un precio de 40 dólares por taza.
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No me sorprende para nada que Takashi Murakami y Louis Vuitton hayan unido esfuerzos de nuevo (tengo en entendido que ya en el pasado hicieron unas cuantas colaboraciones) para crear un juguete, un producto dirigido a la infancia, pero con un toque de diseño, en el que ambas firmas son expertas.
Se trata de un panda que lleva el sello Louis Vuitton, especialmente por la forma en que se presenta al comprador: una bolsa de tela, de tamaño regular, con jaretas, impresa con el monograma que ha contribuido, en gran medida, a la celebridad de la firma.
Por lo pronto este panda de diseño está de venta sólo en Japón, en una tienda en línea, llamada Cliff Edge. Por más que lo intenté, no pude averiguar el precio del muñeco, puesto que todo está en japonés, pero puedo asegurarles que no será un regalo barato. Lo que sí pude notar fue que no se trata de un solo diseño sino de varios, o por lo menos dos, en distintos tamaños y con empaques diferentes.
Me encantó un empaque para regalo que simula el cartón de un pastel, aunque, claro, con los diseños típicos de la casa de moda que, lo sabemos, siempre son garantía.
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Si les dijera que existe una playa donde el cielo es siempre azul (sí, siempre, nunca hay nubes grises ni lluvia), donde el agua no está salada ni contaminada y donde las olas están siempre en su punto para jugar o surfear, ¿me creerían? Muy probablemente no. Pero una playa semejante existe. Su nombre es Ocean Dome y se encuentra en Japón.
Todas las características anteriores no se deben a que la playa en cuestión se encuentre en un lugar paradisíaco del país nipón, ni que el Creador haya decidido ser más benévolo con sus circunstancias climáticas, sino a que se trata de una playa hecha por el hombre: una playa techada, que fue construida debajo de un gran domo. Estamos ante la única del mundo en su tipo.
Ocean Dome es el parque acuático más grande del mundo y, en lugar de ofrecer grandes e intrincados toboganes, ofrece una playa enorme, donde el buen clima está siempre asegurado. La temperatura ambiental es de 30° C, y la del agua de 28°. Este lugar se ubica en el Océano Pacífico, en la isla de Kyushu. La entrada cuesta 50 dólares.
Ocean Dome se encuentra muy cerca de una playa natural, tal vez con nubes y lluvia, pero con la delicia de estar contemplando un paisaje verdadero. A mí la sal del mar me gusta mucho.
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Algunas marcas de lujo están batallando contra la recesión económica en todo el mundo. En Japón, por ejemplo, algunas de ellas viven un momento crítico. La muñecas tradicionales japonesas Hina, en cambio, han sobrevivido con la frente en alto a este periodo de problemas financieros.
Cada una de estas muñecas típicas puede costar entre dos mil y cincuenta mil dólares. El precio es excesivo ya de por sí, pero toma dimensiones estratosféricas si consideramos que los padres japoneses suelen comprarlas para sus hijas, a manera de juguete.
Seguramente estamos hablando de los padres pudientes. ¿A cuántos de ustedes les compraban juguetes de miles de dólares? A mí no. A mí, cuando querían consentirme, me compraban Barbies y accesorios afines que, les aseguro, no rayaban ni en sueños en los costos mencionados.
Cada año, el 3 de marzo, Japón celebra el Doll Festival (festival de la muñeca), durante el cual las niñas exhiben sus muñecas Hina, generalmente vestidas don galas típicas y acompañadas de muebles en miniatura.
De acuerdo con la Japan Dolls Association, el monto no oficial de ganancias relacionadas con estas muñecas asciende a los 590 millones de dólares al año. Una tienda japonesa de tradición ancestral asegura que este año vendió una de estas muñecas por más de cincuenta mil dólares. En serio, me quedo con la boca abierta. Qué dineral.
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Para muchos una taza de té es mucho más que una simple bebida. Tomar el té no sólo representa un receso en las actividades del día, sino que implica todo un ritual ancestral al que bien vale la pena asomarse.
De tradición oriental, el ritual del té ha atravesado fronteras y ha encontrado muy buena recepción en Occidente. Y no hablo sólo de la hora del té británica, sino que la bebida y la selección de horas determinadas para ingerirla es cada vez más popular en distintas partes del mundo.
Si quieres darle a tu ritual del té un toque aún más extraordinario, Hitoma tiene una interesante propuesta para ti. Se trata de un salón de té portátil, disponible en Japan Brand Pop Up Shop y que puedes adquirir por 18,ooo dólares. Su inspiración es clásica, pero siempre con toques contemporáneos de corte minimalista.
Este salón de té está construido a partir de madera Kishu, extraída de un árbol de cedro que sólo se encuentra en la ciudad de Gobo. Este material es célebre por los patrones de su superficie y por tener una larga vida. Lo más importante, creo, es que causa el efecto de estar inmerso en el bosque, cuando en realidad se está en casa.
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La confitería y cafetería Gerbeaud fue fundada en 1858, en Budapest, Hungría, por Henrik Kugler, un repostero formado en París. Se trata del primer hombre en vender helados en Budapest, cuyos productos de confitería se convirtieron en un referente de la ciudad desde entonces. La emperatriz Sisi solía deleitarse con las delicias del lugar.
Con 150 años de historia y un espíritu que nos recuerda la época del Imperio Austro-húngaro, el Café Gerbeaud está listo para inaugurar una sucursal en la ciudad japonesa de Tokio.
Hace dos años, un turista japonés quedó cautivado con el local, de manera que se propuso trasladar dicho ambiente a Tokio, en una superficie de 120 metros cuadrados. El nuevo Café Gerbeaud será una reproducción fiel del original, con decoración y muebles fielmente calcados (¿no habría sido más interesante una propuesta deconstructiva del concepto, o simplemente una adaptación?).
En cuanto a los pasteles que habrán de servirse, cabe mencionar que estarán estrictamente basados en los auténticos, pues se envió a un repostero japonés, durante un año, a entrenarse en la preparación de tartas Eszterházy, Dobos y otras.
La iniciativa parece ser cuidadosa (tanto en decoración y mobiliario como en el aspecto gastronómico), pero no creo que ninguna sucursal tenga punto de comparación con la verdadera cafetería Gerbeaud.
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Vengo a presentarles el mejor y más efectivo de entre todos los sillones de masajes del mercado. Fue diseñado por el japonés Toshiyuki Kita para el grupo Inada, bajo el nombre de Sogno (sueño, en italiano). Es capaz de brindar un masaje integral, literalmente de la cabeza a los pies. Su creación es el resultado de una colaboración entre la marca, el diseñador y los expertos en masajes de Eastern.
Su mecanismo, resultado de años de investigación, está inspirado en los masajes manuales japoneses. Es por eso que su funcionamiento no se limita a un movimiento agradable que actúa sobre la espalda, la cintura o la parte baja del cuerpo, sino que ofrece relajación a puntos más sensibles y pequeños, como el cuello, la punta del hombro o de los pies.
Con tecnología de última generación, Sogno es capaz de programar distintos tipos de masaje y, lo más interesante, guardarlos en una especie de memoria, de manera que el usuario tiene acceso a “masajes personalizados”. Esta peculiaridad se debe a un sistema de escaneo óptico del cuerpo. ¿No es sorprendente?
Su precio es de 4.500 euros y puede adquirirse en la página oficial de Inada, enlazada en la parte superior.
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La verdad es que a simple vista, o por lo menos para una inexperta tecnológica como yo, ni siquiera parece una PC, pero lo es y es una bastante costosa. Es el modelo Z70 de la firma japonesa Eazo y está fabricada con materiales de lujo.
La ventaja de esta computadora consiste en que el comprador puede elegir los materiales para su fabricación. La fotografía muestra un modelo encargado recientemente a la compañía y cuenta con materiales exclusivos: madera de palo rosa de 80 años de Myanmar, aleación especial de magnesio y cristales de Swarovsky.
En cuanto a las notas técnicas, el procesador de esta máquina es un Intel Core 2 Extreme QX9775, valorado en 1.500 dólares y su sistema de refrigeración de aire se realiza por medio de un tanque de agua.
No sé qué opinen ustedes, pero desde mi perspectiva tal derroche de materiales finos no luce en el diseño. No encuentro a esta computadora ni remotamente bonita. Si tuviera que elegir entre ésta y una Sony Vaio, o una Apple, sin titubear me quedaría con alguna de las segundas, pero supongo que para todo hay gustos.
El precio de la computadora no se ha revelado, pero es lógico que debe ser proporcional a los materiales elegidos por el cliente. Un modelo similar pero mucho más barato de lo que éste se calcula, fue vendido hace poco por 10 mil dólares. ¿Quién de ustedes estaría dispuesto a pagarlos?
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